Introduction
Journée mondiale de l’alimentation est une occasion privilégiée de réfléchir à l’importance de l’alimentation dans nos vies. Mais aujourd’hui, nous souhaitons examiner comment la science génétique peut ouvrir de nouvelles perspectives dans notre compréhension de l’alimentation et de la nutrition. L’analyse par séquençage du génome entier (WGS) et le panel nutrigénétique se sont imposés comme de puissants outils offrant des informations personnalisées sur nos prédispositions génétiques liées à la nutrition. Ces informations peuvent ouvrir la voie à des programmes alimentaires sur mesure susceptibles d’améliorer notre bien-être général.
La puissance de l’analyse du séquençage du génome entier
Le test MyGenome Sequencing est une technologie génétique de pointe qui décode l’intégralité du patrimoine génétique d’une personne. Il fournit une vue d’ensemble complète de votre code génétique unique, notamment des variants associés à différents aspects de la santé et du bien-être. Ces informations portent également sur votre rapport à l’alimentation, au régime alimentaire et à la nutrition.
Découvrez votre profil nutrigénétique
Nos gènes jouent un rôle important dans la façon dont notre organisme métabolise différents éléments et y réagit, notamment les nutriments, les vitamines et les composants alimentaires. Le Nutrigenetic Panel, basé sur le MyGenome Sequencing Test, vise à identifier des variations génétiques spécifiques liées à la nutrition.
L’analyse de votre profil nutrigénétique peut vous fournir des informations sur :
- Métabolisme des lipides : la façon dont votre organisme transforme, utilise, stocke et élimine (ou métabolise) les graisses présentes dans votre alimentation a un impact considérable sur votre santé et sur le risque de développer des maladies graves. En adaptant la quantité et la qualité des graisses que vous consommez en fonction de ce test génétique, vous pourriez parvenir à maîtriser vos taux de cholestérol et de triglycérides, à améliorer votre poids et à optimiser votre réponse aux graisses alimentaires. Vous découvrirez également les variants génétiques qui influencent vos besoins en omega 3.
- Cycle circadien et métabolisme : plusieurs mécanismes régulent l’appétit et l’apport énergétique, notamment le stress, les troubles du sommeil et les habitudes alimentaires déséquilibrées (par exemple, manger tard le soir et laisser de longs intervalles entre les repas), qui peuvent avoir un impact négatif sur la quantité et la qualité de votre alimentation ainsi que sur votre apport calorique. La génétique peut également influencer vos rythmes quotidiens et votre appétit. Dans cette section, vous trouverez les résultats de votre test de nutrigénétique concernant les gènes qui régulent l’apport énergétique et les cycles physiologiques jour-nuit.
- Homéostasie du glucose et de l’insuline : il est nécessaire de maintenir des taux moyens de glucose et d’insuline afin d’éviter l’apparition d’une résistance à l’insuline, puis éventuellement d’un diabète de type 2 (T2D). Une élévation chronique de la glycémie (taux de sucre dans le sang) ou de l’insuline peut également accroître l’inflammation dans votre organisme, entraîner une prise de poids et vous prédisposer à des maladies chroniques, notamment celles qui touchent le système cardiovasculaire et les reins. Dans cette section, vous trouverez les résultats de votre test de nutrigénétique concernant les variants génétiques les plus étudiés et scientifiquement validés, dont il a été démontré qu’ils augmentent le risque de T2D et influencent votre réponse aux sucres et aux glucides. Par conséquent, si vos résultats indiquent que vous êtes porteur de variations dans ces gènes, vous pouvez réduire votre risque en améliorant les types et la quantité de glucides dans votre alimentation.
- Sensibilités alimentaires : notre organisme peut réagir de manière négative ou inappropriée à certaines substances présentes dans les aliments et les boissons. Ces réactions ne sont pas de véritables allergies, mais plutôt une forme de sensibilité, qui peut ou non impliquer le système immunitaire. Dans cette section de votre rapport de nutrigénétique, vous trouverez les résultats concernant les variants génétiques qui influencent la façon dont vous métabolisez la caféine, l’alcool et le lactose. Ces polymorphismes n’entraînent aucune prédisposition aux réactions allergiques, mais modifient le fonctionnement d’enzymes spécifiques qui métabolisent ces substances.
- Vitamines et minéraux : l’importance des vitamines et des minéraux pour le bien-être de notre organisme est clairement mise en évidence par les graves conséquences que peut entraîner une carence. Bien qu’ils n’aient aucune « valeur énergétique » et qu’ils ne soient nécessaires qu’en petites quantités, ces nutriments sont indispensables à de nombreux processus physiologiques (comme la vitamine A pour la vision ou la vitamine K pour la coagulation sanguine) et métaboliques (notamment les vitamines du groupe B). En outre, les vitamines agissent comme cofacteurs enzymatiques et antioxydants, régulent l’homéostasie d’autres éléments (il suffit de penser au rôle de la vitamine D dans le métabolisme du calcium) et permettent le bon développement du fœtus, en particulier de son système nerveux. Les minéraux sont notamment indispensables à l’équilibre hydroélectrolytique, au fonctionnement des enzymes, à la contraction musculaire (calcium) et à la synthèse des hormones (iode). Dans cette section de votre rapport de nutrigénétique, vous trouverez les variants génétiques les plus étudiés et scientifiquement validés dont il a été démontré qu’ils influencent les taux de vitamines et de minéraux.
- Détoxification : la détoxification du foie se déroule en deux phases. Lors de la phase I, les toxines sont transformées en métabolites intermédiaires, qui peuvent être encore plus réactifs et potentiellement nocifs. Les enzymes intervenant dans cette phase appartiennent principalement à une famille appelée CYP 450. Lors de la phase II, ces intermédiaires sont « conjugués » (liés) à d’autres molécules afin de les rendre plus solubles et de faciliter leur élimination. Dans cette section, vous trouverez les résultats de votre test Nutrigenetics concernant les variants génétiques les plus étudiés et scientifiquement validés dans deux gènes essentiels codant des enzymes CYP 450 et deux gènes codant des enzymes de phase II. Si vous êtes porteur d’un ou de plusieurs de ces variants, vous devriez chercher à équilibrer les deux phases de la détoxification du foie.
Découvrez le Panel Nutrigenetic
Adaptez votre alimentation à votre ADN
Grâce à votre profil nutrigénétique issu de l’analyse du séquençage du génome entier, vous pouvez faire appel à un diététicien agréé ou à un nutritionniste pour élaborer un programme alimentaire personnalisé. Ce programme tient compte de vos prédispositions génétiques afin de vous permettre d’optimiser votre alimentation et votre santé globale.
Par exemple, si vos gènes indiquent un risque accru de carence en vitamine D, votre diététicien peut vous recommander de vous exposer davantage au soleil ou de prendre certains compléments alimentaires. Si vous avez une prédisposition génétique à métaboliser lentement les glucides, il peut vous conseiller d’en consommer en quantité équilibrée et de pratiquer une activité physique régulière afin de réguler efficacement votre glycémie.
Vous aider à faire des choix alimentaires éclairés
La synergie entre l’analyse du séquençage du génome entier et le panel nutrigénétique vous permet de faire des choix alimentaires plus éclairés. Il s’agit d’une approche proactive de la santé qui tient compte des facteurs génétiques propres à chacun et de leur influence sur notre rapport à l’alimentation. En adaptant votre alimentation à votre ADN, vous pouvez optimiser votre nutrition, réduire le risque de problèmes de santé liés à l’alimentation et vous engager sur la voie d’un rapport plus sain et plus satisfaisant à l’alimentation.
En cette Journée mondiale de l’alimentation, découvrez comment les informations génétiques peuvent transformer vos choix alimentaires. Exploitez tout le potentiel de l’analyse du séquençage du génome entier et du panel nutrigénétique pour ouvrir la voie à un avenir plus prometteur et plus sain grâce à une nutrition personnalisée. Vos gènes sont la clé d’une approche plus personnalisée et plus efficace de l’alimentation, pour savourer chaque bouchée en toute confiance.