Comemorando o Dia Mundial da Alimentação: Como a sequenciação do genoma completo e a nutrigenética revolucionam a sua relação com a alimentação

Introdução

O Dia Mundial da Alimentação éuma ocasião especial para refletir sobre a importância da alimentação nas nossas vidas. Mas hoje, queremos aprofundar a forma como a ciência genética pode abrir novos horizontes na nossa compreensão da alimentação e da nutrição. AAnálise de Sequenciação do Genoma Completo (WGS) e oPainel Nutrigenéticosurgiram como ferramentas poderosas que oferecem informações personalizadas sobreasnossaspredisposições genéticasrelacionadas com a nutrição. Estas informações podem abrir caminho paraplanos alimentares personalizados, capazes demelhorar o nosso bem-estar geral.

O poder da análise da sequenciação do genoma completo

O teste de sequenciação MyGenome é uma tecnologia genética de ponta que descodificatoda a composição genética de um indivíduo. Oferece uma visão abrangente do seu código genético único, incluindo variantes associadas a vários aspetos da saúde e do bem-estar. Esta informação abrange também a sua relação com a alimentação, a dieta e a nutrição.

Descubra o seu perfil nutrigenético

Os nossos genes desempenham um papel significativo na forma como o nosso organismo metaboliza e reage a diferentesnutrientes,vitaminas ecomponentes alimentares. OPainel Nutrigenético, baseado no Teste de Sequenciação MyGenome, centra-se na identificação de variações genéticas específicas relacionadas com a nutrição.

Ao analisar o seu perfil nutrigenético, poderá obter informações sobre:

• Metabolismo lipídico: a forma como transforma, utiliza, armazena e elimina (ou metaboliza) as gorduras que ingere na sua alimentação tem um impacto enorme na sua saúde e no risco de desenvolver doenças graves. Ao ajustar a quantidade e a qualidade das gorduras que ingere com base neste teste genético, poderá manter os seus níveis de colesterol e triglicéridos sob controlo, melhorar o seu peso e otimizar a sua resposta às gorduras alimentares. Também irá descobrir as variantes genéticas que influenciam a sua necessidade de um maior consumo de ómega 3.

• Ciclo circadiano e metabolismo: vários mecanismos regulam o apetite e a ingestão de energia, incluindo o stress, os distúrbios do sono e os padrões alimentares desregulados (por exemplo, comer tarde à noite e deixar longos intervalos entre as refeições), o que pode afetar negativamente a quantidade e a qualidade dos alimentos e das calorias que ingerimos. A genética também pode influenciar os seus ritmos diários e o apetite. Nesta secção, encontrará os resultados do seu teste de Nutrigenética relativos aos genes que regulam a ingestão de energia e os ciclos fisiológicos dia-noite.

• Homeostase da glicose e da insulina: é necessário manter níveis médios de glicose e insulina para evitar o desenvolvimento de resistência à insulina e, eventualmente, da diabetes tipo 2 (DT2). Uma elevação crónica dos níveis glicémicos (níveis de açúcar no sangue) ou da insulina também pode aumentar a inflamação no organismo, causar aumento de peso e predispor a doenças crónicas, como as que afetam o sistema cardiovascular e os rins. Nesta secção, encontrará os resultados do seu teste de Nutrigenética relativos às variantes genéticas mais bem estudadas e cientificamente validadas, que demonstraram aumentar o risco de DT2 e afetar a forma como reage aos açúcares e aos hidratos de carbono. Por conseguinte, se os seus resultados indicarem que possui variações nestes genes, poderá diminuir o seu risco melhorando os tipos e a quantidade de hidratos de carbono na sua dieta.

• Sensibilidades alimentares: o nosso corpo pode reagir de forma negativa ou inadequada a certas substâncias presentes em alimentos e bebidas. Estas reações não são alergias propriamente ditas, mas sim uma espécie de sensibilidade, que pode ou não envolver o sistema imunitário. Nesta secção do seu relatório de Nutrigenética, encontrará os resultados relativos às variantes genéticas que afetam a forma como metaboliza a cafeína, o álcool e a lactose. Estes polimorfismos não causam qualquer propensão a reações alérgicas, mas alteram a função de enzimas específicas que metabolizam estas substâncias.

• Vitaminas e minerais: a importância das vitaminas e dos minerais para o bem-estar do nosso organismo é facilmente evidenciada pelas graves consequências que podem surgir em caso de deficiência. Estes nutrientes, dos quais bastam pequenas quantidades, embora não possuam um «valor energético», são indispensáveis em inúmeros processos fisiológicos (como a vitamina A na visão ou a K na coagulação sanguínea) e processos metabólicos (especialmente as vitaminas do grupo B). Além disso, as vitaminas atuam como cofatores enzimáticos e antioxidantes, regulam a homeostase de outros elementos (basta pensar no papel da vitamina D no metabolismo do cálcio) e permitem o desenvolvimento fetal correto, especialmente no que diz respeito ao sistema nervoso. Os minerais são indispensáveis no equilíbrio hidro-salino, na função enzimática, na contração muscular (cálcio) e na síntese hormonal (iodo), entre outras funções. Nesta secção do seu relatório de Nutrigenética, encontrará as variantes genéticas mais bem estudadas e cientificamente validadas que demonstraram influenciar os níveis de vitaminas e minerais.

• Desintoxicação: a desintoxicação hepática ocorre em duas fases; na Fase I, as toxinas são transformadas em metabolitos intermédios, que podem ser ainda mais reativos e potencialmente prejudiciais. As enzimas desta fase pertencem principalmente a uma família denominada CYP 450. Na Fase II, estes intermediários são «conjugados» (ligados a) outras moléculas para os tornar mais solúveis e mais fáceis de serem excretados. Nesta secção, encontrará os resultados do seu teste de Nutrigenética relativos às variantes genéticas mais bem estudadas e cientificamente validadas em dois genes essenciais que codificam o CYP 450 e dois genes que codificam as enzimas da Fase II. Se for portador de uma ou mais destas variantes, deve procurar equilibrar ambas as fases da desintoxicação hepática.

Descubra o Painel Nutrigenético

Adaptar a sua dieta ao seu ADN

Com o seu perfil nutrigenético, obtido através da análise de sequenciação do genoma completo, pode colaborar com um nutricionista ou dietista certificado para elaborar umplano alimentar personalizado. Este plano tem em conta as suas predisposições genéticas, permitindo-lheotimizar a sua alimentação e a sua saúde geral.

Por exemplo, se os seus genes indicarem um risco mais elevado de deficiência em vitamina D, o seu nutricionista poderá recomendar uma maior exposição solar ou suplementos alimentares específicos. Se tiver uma tendência genética para metabolizar os hidratos de carbono mais lentamente, poderá sugerir-lhe uma ingestão equilibrada de hidratos de carbono e a prática regular de atividade física para controlar eficazmente os níveis de açúcar no sangue.

Tomar decisões informadas sobre a sua alimentação

A sinergia entrea análise do sequenciamento do genoma completoe opainel nutrigenético permite-lhe fazerescolhas alimentares maisinformadas. Trata-se de umaabordagem proativaà saúde que reconhece os fatores genéticos únicos que influenciam a nossa relação com a alimentação. Ao alinhar a sua dieta com o seu ADN, podeotimizar a sua nutrição,reduzir o risco de problemas de saúde relacionados com a alimentação e embarcar num caminho rumo a umarelação mais saudável e gratificante com a alimentação.

NesteDia Mundial da Alimentação, reflita sobre o potencial transformador que os conhecimentos genéticos podem ter nas suas escolhas alimentares. Aproveite o poder da análise de sequenciação do genoma completo e do painel nutrigenético para abrir caminho para um futuro mais promissor e saudável através da nutrição personalizada. Os seus genes são a chave para umaabordagemalimentarmais personalizadaeeficaz, garantindo que saboreia cada dentada com confiança.