Wir feiern den Welternährungstag: Wie die Gesamtgenomsequenzierung und die Nutrigenetik Ihre Beziehung zum Essen revolutionieren

Einleitung

Der Welternährungstag istein besonderer Anlass, um über die Bedeutung von Lebensmitteln in unserem Leben nachzudenken. Heute möchten wir uns jedoch damit befassen, wie die Genetik neue Horizonte für unser Verständnis von Ernährung und Nahrungsmitteln eröffnen kann. DieGesamtgenomsequenzierung (WGS) und dasNutrigenetik-Panelhaben sich als leistungsstarke Instrumente etabliert, die personalisierte Einblicke in unseregenetischen Veranlagungenim Zusammenhang mit der Ernährung bieten. Diese Erkenntnisse können den Weg fürmaßgeschneiderte Ernährungspläneebnen,dieunser allgemeines Wohlbefinden steigern können.

Die Leistungsfähigkeit der Gesamtgenomsequenzierungsanalyse

Der MyGenome-Sequenzierungstest ist eine hochmoderne genetische Technologie, diedas gesamte Erbgut einer Person entschlüsselt. Er bietet einen umfassenden Überblick über Ihren individuellen genetischen Code, einschließlich Varianten, die mit verschiedenen Aspekten der Gesundheit und des Wohlbefindens in Verbindung stehen. Diese Informationen erstrecken sich auch auf Ihre Beziehung zu Lebensmitteln, Ernährung und Nährstoffen.

Entdecken Sie Ihr nutrigenetisches Profil

Unsere Gene spielen eine wichtige Rolle dabei, wie unser Körper verschiedeneNährstoffe,Vitamine undNahrungsbestandteile verstoffwechselt und darauf reagiert. DasNutrigenetik-Panel, das auf dem MyGenome-Sequenzierungstest basiert, konzentriert sich auf die Identifizierung spezifischer genetischer Variationen im Zusammenhang mit der Ernährung.

Durch die Analyse Ihres nutrigenetischen Profils erhalten Sie Einblicke in:

• Fettstoffwechsel: Wie Sie die Fette, die Sie über die Ernährung zu sich nehmen, umwandeln, verwerten, speichern und ausscheiden (bzw. verstoffwechseln), hat einen enormen Einfluss auf Ihre Gesundheit und das Risiko, schwere Krankheiten zu entwickeln. Indem Sie die Menge und Qualität der Fette, die Sie zu sich nehmen, auf der Grundlage dieses Gentests anpassen, können Sie möglicherweise Ihren Cholesterin- und Triglyceridspiegel unter Kontrolle halten, Ihr Gewicht verbessern und Ihre Reaktion auf Nahrungsfette optimieren. Sie erfahren außerdem, welche genetischen Varianten Ihren Bedarf an mehr Omega-3-Fettsäuren beeinflussen.

• Tagesrhythmus und Stoffwechsel: Verschiedene Mechanismen regulieren den Appetit und die Energieaufnahme, darunter Stress, Schlafstörungen und unausgewogene Essgewohnheiten (z. B. spätes Essen am Abend und lange Pausen zwischen den Mahlzeiten), die sich negativ auf die Menge und Qualität Ihrer Nahrung sowie auf die Kalorienaufnahme auswirken können. Auch die Genetik kann Ihren Tagesrhythmus und Ihren Appetit beeinflussen. In diesem Abschnitt finden Sie Ihre Nutrigenetik-Testergebnisse zu den Genen, die die Energieaufnahme und die physiologischen Tag-Nacht-Zyklen regulieren.

• Glukose- und Insulinhomöostase: Die Aufrechterhaltung eines ausgeglichenen Glukose- und Insulinspiegels ist notwendig, um die Entwicklung einer Insulinresistenz und letztendlich eines Typ-2-Diabetes (T2D) zu vermeiden. Ein chronisch erhöhter Blutzuckerspiegel oder Insulinspiegel kann zudem Entzündungen im Körper verstärken, zu Gewichtszunahme führen und das Risiko für chronische Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Nierenerkrankungen erhöhen. In diesem Abschnitt finden Sie die Ergebnisse Ihres Nutrigenetik-Tests zu den am besten untersuchten und wissenschaftlich validierten genetischen Varianten, von denen nachgewiesen wurde, dass sie das T2D-Risiko erhöhen und beeinflussen, wie Sie auf Zucker und Kohlenhydrate reagieren. Wenn Ihre Ergebnisse also zeigen, dass Sie Variationen in diesen Genen tragen, können Sie Ihr Risiko senken, indem Sie die Art und Menge der Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung anpassen.

• Nahrungsmittelunverträglichkeiten: Unser Körper kann auf bestimmte Stoffe in Lebensmitteln und Getränken negativ oder unangemessen reagieren. Diese Reaktionen sind keine eigentlichen Allergien, sondern eine Art Unverträglichkeit, an der das Immunsystem beteiligt sein kann oder auch nicht. In diesem Abschnitt Ihres Nutrigenetik-Berichts finden Sie die Ergebnisse zu genetischen Varianten, die Einfluss darauf haben, wie Sie Koffein, Alkohol und Laktose verstoffwechseln. Diese Polymorphismen verursachen keine Neigung zu allergischen Reaktionen, verändern jedoch die Funktion bestimmter Enzyme, die diese Substanzen verstoffwechseln.

• Vitamine und Mineralstoffe: Die Bedeutung von Vitaminen und Mineralstoffen für das Wohlbefinden unseres Organismus wird durch die schwerwiegenden Folgen deutlich, die bei einem Mangel auftreten können. Diese Nährstoffe, von denen bereits geringe Mengen ausreichen, besitzen zwar keinen „Energiewert“, sind jedoch für zahlreiche physiologische Prozesse (wie Vitamin A für das Sehvermögen oder Vitamin K für die Blutgerinnung) und Stoffwechselvorgänge (insbesondere Vitamine der B-Gruppe) unverzichtbar. Darüber hinaus wirken Vitamine als enzymatische und antioxidative Cofaktoren, regulieren die Homöostase anderer Elemente (man denke nur an die Rolle von Vitamin D im Kalziumstoffwechsel) und ermöglichen eine korrekte Entwicklung des Fötus, insbesondere was das Nervensystem betrifft. Mineralstoffe sind unter anderem für den Wasser-Salz-Haushalt, die Enzymfunktion, die Muskelkontraktion (Kalzium) und die Hormonsynthese (Jod) unverzichtbar. In diesem Abschnitt Ihres Nutrigenetik-Berichts finden Sie die am besten untersuchten und wissenschaftlich validierten genetischen Varianten, von denen nachgewiesen wurde, dass sie den Vitamin- und Mineralstoffspiegel beeinflussen.

• Entgiftung: Die Entgiftung in der Leber erfolgt in zwei Phasen; in Phase I werden Giftstoffe in Zwischenprodukte umgewandelt, die noch reaktiver und potenziell schädlicher sein können. Die Enzyme in dieser Phase gehören hauptsächlich zu einer Familie namens CYP 450. In Phase II werden diese Zwischenprodukte mit anderen Molekülen „konjugiert“ (verbunden), um sie löslicher und leichter ausscheidbar zu machen. In diesem Abschnitt finden Sie die Ergebnisse Ihres Nutrigenetik-Tests zu den am besten untersuchten und wissenschaftlich validierten genetischen Varianten in zwei essenziellen CYP-450-kodierenden Genen und zwei Genen, die für Phase-II-Enzyme kodieren. Wenn Sie eine oder mehrere dieser Varianten in sich tragen, sollten Sie darauf achten, beide Phasen der Leberentgiftung ins Gleichgewicht zu bringen.

Entdecken Sie das Nutrigenetik-Panel

Ihre Ernährung auf Ihre DNA abstimmen

Mit Ihrem nutrogenetischen Profil aus der Gesamtgenomsequenzierung können Sie gemeinsam mit einem zugelassenen Ernährungsberater oder Diätassistenten einenindividuellen Ernährungsplan erstellen. Dieser Plan berücksichtigt Ihre genetischen Veranlagungen und ermöglicht es Ihnen,Ihre Ernährung und Ihre allgemeine Gesundheit zuoptimieren.

Wenn Ihre Gene beispielsweise auf ein erhöhtes Risiko für einen Vitamin-D-Mangel hindeuten, empfiehlt Ihr Ernährungsberater möglicherweise, sich vermehrt der Sonne auszusetzen oder bestimmte Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen. Wenn Sie eine genetische Veranlagung haben, Kohlenhydrate langsam zu verstoffwechseln, schlägt er Ihnen möglicherweise eine ausgewogene Kohlenhydratzufuhr und regelmäßige körperliche Aktivität vor, um den Blutzuckerspiegel effektiv zu regulieren.

Mehr Selbstbestimmung bei der Auswahl Ihrer Lebensmittel

Die Kombination ausGanzgenom-Sequenzierungund demnutrigenetischen Panel ermöglicht esIhnen, fundiertereEntscheidungen hinsichtlich Ihrer Ernährung zu treffen. Es handelt sich um einenproaktiven Gesundheitsansatz, der die individuellen genetischen Faktoren berücksichtigt, die unsere Beziehung zum Essen beeinflussen. Indem Sie Ihre Ernährung auf Ihre DNA abstimmen, können SieIhre Ernährung optimieren,das Risiko ernährungsbedingter Gesundheitsprobleme verringern und den Weg zu einergesünderen und erfüllteren Beziehung zum Essen einschlagen.

Denken Sie andiesem Welternährungstag einmal darüber nach, wie genetische Erkenntnisse Ihre Ernährungsgewohnheiten grundlegend verändern können. Nutzen Sie das Potenzial der Gesamtgenomsequenzierung und des nutrigenetischen Panels, um durch personalisierte Ernährung eine bessere und gesündere Zukunft zu gestalten. Ihre Gene sind der Schlüssel zu einemindividuellerenundeffektiveren Umgangmit Lebensmitteln, damit Sie jeden Bissen mit Zuversicht genießen können.